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龙在线娱乐_从“寒暑两旺”到“四季兴隆”小“手信”见证澳门大变化
作者:匿名2020-01-09 14:45:15

龙在线娱乐_从“寒暑两旺”到“四季兴隆”小“手信”见证澳门大变化

龙在线娱乐,央广网澳门12月23日消息(记者佟亚涛 王晶)据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道,二十年前的12月20日,中国政府恢复对澳门行使主权。回归20年,是澳门经济社会发展最好、最快的时期,澳门经济适度多元化成效初显。在旅游业的带动下,曾经被称为“夕阳产业”的手信业如今飞速发展。

在游客最为集中的官也街,两侧分布着众多手信店(中央广播电视总台央广记者 佟亚涛 摄)

手信,也就是人们出远门回来时捎给亲友的小礼物。信手捎来,所以称为“手信”。手信店,是澳门最常见的店铺之一;众多手信店铺聚集而成的“手信街”也是游客最密集的区域。

以卖杏仁饼起家的咀香园手信店,如今已经有80多年的历史。招牌炭烧杏仁饼、猪肉干、花生糖等澳门传统小吃,吸引众多游客前来。

咀香园饼家总经理黄若礼告诉记者,1935年,在渔船云集的澳门内港码头,他的祖父开设了第一间咀香园饼家,专做饼类零售。不过那时基本上只有周末开门做生意,平时几乎没什么顾客,最困难时很多同行都关店停业。直到回归前,很多人都认为手信业是“夕阳产业”。“当时很多人都认为澳门手信产业是‘夕阳产业’。我们的发展就是靠星期五晚上至星期日晚上,星期一到星期四是很冷清的。”

黄若礼接受记者专访(中央广播电视总台央广网记者 韩靖 摄)

转机发生在1999年,澳门回归祖国,治安大为改善。2003年内地开放居民赴澳个人游,澳门旅游业飞速发展。内地游客成为前来购物的主力,超过七成顾客来自内地。咀香园的分店也遍布澳门各处。

黄若礼说,从一家店发展到两家店用了60多年,但在回归后的短短20年里,他们已经拓展了14家分店。店铺生意也从“寒暑两旺”变成“四季兴隆”。“回归以前,最重要就是过年和寒暑假。回归以后,尤其是2003年内地开放居民赴澳个人行以后,差不多每天都有很多客人。”

记者体验炭烧杏仁饼制作过程(中央广播电视总台央广网记者 韩靖 摄)

内地游客前来,寻找的是澳门味道。而澳门味道也在跟随消费潮流,在保持传统风味口感的前提下,针对不同地区游客的口味作出调整。“消费者在不断改变口味,以前可能都喜欢比较甜,现在慢慢注重健康,我们的甜度也调整了不少。”黄若礼说。

手信包装印有各种澳门元素(中央广播电视总台央广网记者 韩靖 摄)

可以说,澳门手信业的复苏,得益于澳门旅游业的发展。手信也成为宣传推广澳门旅游业的重要载体。如今走在澳门的大街小巷、机场码头,总能看到游客手里拎着一袋手信——包装袋上印着大三巴等各种澳门元素。

“你看我们的包装上都是澳门名胜,比如大三巴、妈阁、大炮台等,是澳门有代表性的标志。我们也希望传播澳门相关标志、推广澳门旅游,为澳门旅游发展出一份力。”黄若礼表示。

如今,这些“可以带走的味道”成了澳门新的城市名片,黄若礼也计划在明年新开3家门店。他说:“我们对澳门的前景是非常有信心的。如果澳门能够继续保持这样的稳定,我们就会有理想的发展机会。”