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                        回歸消費需求本質 零食融入國潮新風尚
                        2022-03-11 (來源: 糖酒網)

                        隨著中國國際影響力的不斷提升,越來越多的年輕消費群體不再追求奢華的國際風,中國風特有的傳統文化內涵逐漸被年輕消費群體接受。國潮作為新潮流,引起了很多品牌的關注,文化創意產業備受關注,年輕的消費群體成為互聯網時代的消費主力軍,意味著產品只有受年輕消費者青睞才能贏得市場,已不再是單純的物美價廉,而彰顯個性、文化的產品將受到歡迎。

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                        品牌紛紛入局“國潮風”

                        近年來“國潮風”越刮越猛。老牌國貨品牌的回歸與新興國貨品牌的崛起,也為國潮零食的熱銷奠定新的品牌基礎。

                        何為國潮?顧名思義就是中國的潮流,廣義的來看,則是指中國的傳統文化。如何讓更多的零食產品與中國傳統文化產生關聯呢?國潮是中國文化的組成部分,將這些古老深入人心的文化用一種創新新潮的方式表現出來,給予產品新的生命力,讓人感受到新與舊的碰撞,這正是國潮的魅力所在。

                        當下入局國潮的品牌越來越多,既有老字號,也有新秀品牌,還有一些行業巨頭品牌。不同類型的品牌在做國潮營銷之前,首先要找到國潮傳播的根基。

                        以休閑零食為例,市面上銷售的綜合零食品牌非常多,品類一度陷入價格戰。而隨著品牌定位的差異化,各個品牌開始集中于自身優勢發力。良品鋪子專注高端零食,來伊份專注新鮮零食,而百草味則重點發力于百草味中國味的國潮營銷。百草味品牌名稱來源于神農嘗百草的歷史典故,本身也具有一定的傳統文化底蘊。

                        出彩的包裝無疑是最便捷的方式,以薯片和辣條等零食為例,在產品本身的形制上很難再有大的變化,而在包裝層面則更易實現這樣的創新升級。

                        在如今顏值經濟盛行的大背景下,國潮零食的出現更是在顏值層面充分滿足了90后的消費需求。國潮零食大多以中國傳統的戲曲(如皮影戲、京劇等)、國畫(如千里江山圖、清明上河圖等)、瑞獸(青龍、麒麟、仙鶴、獅子等),或是文物重器、古色建筑等諸多飽含中國傳統文化的元素為包裝創作藍本,在產品包裝上來抓住消費者的第一眼。

                        業內人士表示,利用國潮傳播不斷挖掘零食品類與傳統文化的契合點,去轉化為產品創意與營銷創意。國潮作為一種對傳統文化以及本土文化的強烈認同感,已經隨著90后成為消費主力軍,變成了消費市場上的一種大趨勢。

                        與眾不同的消費心理

                        年輕消費群體對于零食的需求早已不僅停留于吃得好、吃得經濟實惠的層面了,他們更想要表達的消費訴求是,吃得與眾不同、吃得更有格調。如何能在不經意間表現出不同常人的審美與格調?國潮零食的出現,無疑給這樣一批消費群體帶來了“福音”。

                        相較于普通的零食產品而言,國潮零食的產品附加值更高,以奧利奧為例,“朕的心意”奧利奧禮盒就要比普通奧利奧包裝要提價不少,同時在產品口味層面也有了新的突破。而這樣的變化,正迎合了如今年輕消費群體的消費觀念。他們的獵奇心更重,在與眾不同面前,對待產品價格的敏感度甚至可以忽略不計。

                        對于中國傳統文化的認同感與自信心,也正在成為當代年輕人選購國潮產品的關鍵因素之一。在他們看來,國潮零食不僅能夠弘揚中國傳統文化,還能顯得自己的審美與格調更高一些,特別是在饋贈場景中,會顯得更加精致和用心。

                        聯名跨界煥發新機

                        國潮就是記憶的喚醒和創新。尤其是食品國潮的到來,給國貨品牌帶來了新的希冀。還有無數國貨品牌,帶著那個年代的記憶,又追趕著當下的潮流,通過聯名跨界煥發新機。

                        國潮和IP聯名已然成為當今消費領域的兩大“流量密碼”,而當國潮與IP聯名相結合,或許帶來的不僅是流量,更是對企業品牌影響力的一種持續加持。在國潮力量的加持下,中國傳統文化IP價值不斷提升,這些國潮IP與品牌不斷推出各類聯名款產品。

                        這些兼具文化性和高顏值的聯名款產品一經發售,深受廣大消費者的喜愛。如伊利金典與四川廣漢三星堆博物館聯名推出的復古搖滾盒,眾多造型各異的文物形象本身就具備鍛造IP的潛質,去年文物的不斷上新,也使其更加火熱,在聯名、周邊、數字藏品等方面也都有著不俗表現。與故宮和奧利奧聯名的“啟餅皇上”,包裝也融入了故宮的建筑和人物,這些產品讓故宮與大眾走得更近,對故宮的內涵印象也逐漸加深。熱度較高的還有敦煌,其不僅和良品鋪子推出富有敦煌元素的零食禮盒,去年敦煌莫高窟的文創雪糕也讓敦煌IP成功收獲不少粉絲,與騰訊達成合作后,敦煌在動畫、游戲、數字藏品等眾多新領域也作出不少新嘗試。

                        IP國潮黎祥食品董事總經理龔宏渠表示:“企業與一部國潮風格的作品達成了合作,已經將新IP融入產品的國潮風格設計中,一旦電影上映,產品也會同步上市?!眹狈犀F在年輕消費群體的審美取向,加上IP,這類包裝設計可以借助國潮IP的影響力,為產品賦能。國潮IP在宣傳過程中,采取該包裝的產品也有了影響力,消費者看到后會觸發購買欲。同時,國潮IP也借由產品有了載體和更廣的傳播范圍,兩者互相作用。

                        業內人士表示,隨著中國綜合國力的不斷增強,消費領域的消費升級和文化自信趨勢明顯,特別是Z世代對國潮相關產品的消費需求十分旺盛。

                        在此背景下,近年來品牌與國潮大熱IP打造聯名“爆款”產品是市場的常見手法,旨在瞄定那些熱愛國潮的年輕群體,激發其強烈的消費欲望,一方面能夠實現破圈營銷;另一方面有助于形成品牌與IP的深度捆綁,為獲取最大化的利潤空間奠定基礎。此外,聯名款產品推出后,將會給品牌帶來了諸多積極影響,一是有利于弘揚傳統文化,不斷塑造自身品牌形象,給國潮賦予新的定義,二是有助于提升品牌價值,為獲取更豐厚的經濟效益賦能。

                        業內人士表示,國潮零食回歸本質,依舊是把消費的需求放在第一位,如何把握住當代主流消費群體的脈,如何讓國潮在消費者心中生根發芽,把零食層面有形的國潮設計,形成真正地在品質與品牌層面的國貨自信,讓中國的食品行業能夠在國潮風的助推下走得更好更遠,或許才是食品企業需要去踐行與探索的,也是消費者想要看到的結果。

                        國潮是中國文化自信的表現,是世界看中國的窗口。從產品、包裝、品質多層面打造中國潮品,以產品銷售促進文化傳播。將抽象的文化轉化成具象的產品,成為走向世界的中國名片。


                        編輯:內蒙古食品博覽會
                        本文來源網絡,侵權請聯系糖酒網編輯!

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