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可樂是碳酸飲料的一種。
碳酸飲料指的是在一定條件下,充入二氧化碳的飲料。碳酸飲料的主要成分包括碳酸、檸檬酸、糖、香料、、色素等。
偶爾喝些碳酸飲料對身體的影響不大,但是經常喝,甚至像有的人養成每天喝碳酸飲料,對身體的影響則會比較明顯,常喝碳酸飲料對身體的影響主要有以下幾個方面:
影響鈣的吸收
可樂作為碳酸飲料,其中含有的碳酸,容易與身體里的鈣離子結合成碳酸鈣,碳酸鈣是不可溶的化合物,影響鈣的吸收。
根據歷年中國居民營養調查數據顯示,我們居民每人每天鈣的攝入量只有不足400毫克,而一個成年人每天鈣的需要量是800毫克,7歲以上的兒童和青少年需要量更是需要超過1000毫克以上。預示著我們居民鈣的攝入量嚴重不足,普遍缺鈣,如果長期喝碳酸飲料,勢必加重鈣的流失,使鈣缺乏現象進一步加重。
我們居民的膳食習慣跟西方人不同,西方人是以動物性食物為主的膳食模式,幾乎每天都喝奶,我國居民是典型的東方膳食模式,以植物性食物為主,沒有養成喝奶的習慣,缺鈣一直是我國居民長期存在的營養問題,不應該養成喝碳酸飲料的習慣。
增加肥胖的風險
市場上常見的碳酸飲料都含有一定數量的添加精制糖,央視曾經在《健康之路》的一期節目中做過測試,一瓶350毫升的可口可樂,含糖量竟然相當于15塊方糖,常喝碳酸飲料,能量攝入容易超標,增加肥胖發風險。
據《中國居民營養與慢性病狀況報告(2021年)》數據顯示,我們成年人超重和肥胖人口已經達到一半以上,超過50%的成年人體重超標,學齡兒童成少年的超重和肥胖率也達到20%,減少能量攝入控制體重刻不容緩。
蛋白質、脂肪和糖類是能量的主要來源,要想控制超重和肥胖的發生,來自于食物的這三種營養素都需要限制,食品中添加的精制糖是純能量食物,除了給我們帶來甜的口感,只會增加能量的攝入。
影響睡眠
不止是咖啡里存在,碳酸飲料中多數含有成分,攝入過多的,會影響睡眠。
因為互聯網和智能手機的存在,現在人睡眠時間普遍延后,中國人晚睡的人口數量在1-2億左右,不光是年輕人,成年人熬夜的也普遍存在。常喝碳酸飲料,會影響睡眠,引起睡眠不足,睡眠不足、睡眠不規律的人,更容易出現肥胖現象。
綜上所述,常喝碳酸飲料對身體健康的影響是多方面的,出于健康考慮,建議大家還是少喝碳酸飲料為好。家里有喝碳酸飲料習慣的,家長要給他們講清楚危害,幫助他們改變這些對身體不好的習慣,建立科學合理的飲食觀念,促進身體的正常生長和發育。
來源:周啟祥營養師
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