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發布時間:2021-12-03來源:貴州漢家醬酒業有限公司熱度:328
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貴州醬酒堅持純糧釀造,堅守傳統工藝,糧食品質為基石,傳統工藝為靈魂,窖藏時間為核心,價值回歸為根本。
貴州醬酒取自赤水河之水進行釀制,甄選茅臺鎮紅纓子糯高粱進行蒸煮,再選用本地高質量小麥經過粉碎曲胚成型入室培養,產生濃濃醬香風味,貴州醬酒歷經端午采曲、重陽下沙,一年周期、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,一年釀酒周期、三年窖藏陳化、一年勾調貯存,五年時間一瓶酒是基礎。
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